プラントベースフードを使用した食堂メニュー

エームサービス株式会社プラントベースフードを使用した食堂メニュー

このメニュー１つあたりの
原材料の調達から廃棄までの工程におけるCO2削減量

277gCO2e

蒸し豚・蒸し野菜を具とし、
豚骨ベースのスープを用いたラーメン1人前577g (麺140g, 具77g, スープ360g)を東京の事業所で調理・提供する場合

878gCO2e

野菜天ぷらを具とし、
大豆ベースのスープを用いたプラントベースラーメン1人前577g (麺140g, 具77g, スープ360g)を東京の事業所で調理・提供する場合

601gCO2e